Publicado el: Sab, nov 24th, 2012

Crema de Jojoto

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Ingredientes:

5 tazas de caldo de pollo desgrasado
1 lata de maíz en crema
1 lata de maiz en grano
1 cucharada de maicena
2 cucharadas de salsa soya
2 huevos batidos con un tenedor

Preparación:

Se vierte el caldo de pollo en una olla, y se lleva  a  hervir, se agregan la crema de maíz mezclada con la maicena, el maíz en grano se revuelve suavemente con un batidor de mano, se agrega la salsa soya y luego sin dejar de revolver se agrega el huevo batido, hasta ver que este se cocino en forma de hilos, se retira del fuego y se sirve caliente.

Fuente: Revista Dominical.

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